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二年目を迎えて

宴会を担当しています。 間違いは二度と繰り返さないこと。 チームワークがとても重要です。

　私は八重洲富士屋ホテル料飲課宴会で勤務しています。 現在入社して約一年半が経ち振り替えってみると、あっという間に過ぎたなという感じです。 

　八重洲富士屋ホテルでは入社後2ヶ月間4つの部署をＯＪＴで回ります。ベル、宴会、洋食レストラン、和食レストランとそれぞれ違った仕事を学びその後正配属されます。私はホテルと言えばレストランやフロントなどといった考えで、宴会というものがどの様な仕事なのかがあまり分かりませんでした。
　宴会場の利用は講演会、社内会議、接待、職場の懇親会、同窓会、婚礼などと、ご来館頂くお客様の目的は様々です。主な仕事内容は、会場のセッティングと会の運営で時に１５分程度で宴会場を作り変える時もあります。宴会は、一人で出来るものでなくチームワークがとても重要です。
　会場の担当者はお客様の要望に添えられ喜んで帰っていただけるように幹事さんと最終打ち合わせをし、会がスムーズに行えるようサポートしていきます。ときに、お客様から難しいご要望も受けることもありますが、そのご要望に近い状態にできるように心掛け最後に、｢また来たい｣と思っていただけるよう努力しております。
　
　初めはわからない事ばかりで、山のように覚える事や、やる事があり、怒られる事もあります。しかし、笑顔とおもてなしの心を忘れず、一つの事をしっかり理解し、間違えは二度と繰り返さないよう考えて行動しています。
　私も二年目になり先輩になり教わる立場から教える立場にもなって来ました。人に教えるのは自分でやるのよりも難しく物事をしっかりと理解していなければ教える事が出来ません。 私が一年間先輩に教えてもらった事をしっかりと教え、ともに成長していきたいと思います。 

　富士屋ホテルはとても暖かく働きやすい職場です。長い歴史と伝統を守り、より良いホテルとなるよう、取り組んでいます。 ぜひ一度富士屋ホテルを自分の目でご覧ください。 

（平成20年8月現在）

八重洲富士屋ホテル　料飲課宴会
矢崎　誠
（平成19年度入社　国士舘大学卒）