2010年7月15日
フュージョンダイニングF料理長「星 一徳」による
地場産の食材を使用した新ディナーメニューが誕生しました。
フュージョンダイニングＦ（神奈川県小田原市栄町1-1-9 /店長 関谷 賢一）では、富士屋ホテルチェーンのレストランで経験を積み、富士屋ホテルフランス料理コンクールで優勝の実績を持つ料理長「星 一徳（ほし かずのり）」による新ディナーメニューが誕生しました。
富士屋ホテル伝統の技法を取り入れた料理をリーズナブルな価格で味わえる新メニューです。富士屋ホテルの伝統料理に、和食・フレンチ・中華・イタリアンを融合させた創作料理、そして小田原の「廣川農園」の新鮮な野菜を中心とした地場産の食材をふんだんに使った料理の数々を、ぜひご堪能下さい。
また、フュージョンダイニングＦでは、2010年４月に施行された神奈川県の受動喫煙防止条例を受け、店内を全面禁煙にし、クリーンな食事空間を作りました。大切な記念日や女性同士でのパーティなど気軽にご利用ください。
| 営業時間 | ディナー 17：00～22：00 （21：00L.O ※金・土・祝前日は21：30L.O） |
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| 料金 |
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| メニュー一例 | 前菜：小田原の元気野菜と旬の鱧 ヘルシーサラダ仕立て出汁のジュレと曽我の梅肉ソース 魚介料理：小田原早川港より入荷 本日のお魚料理 お肉料理：山形県平田牧場の平牧三元豚肩ロースの炭火焼 特製ソースとゲランドの塩 デザート：モモのコンポートとシャーベット グレープフルーツヴィネガーのジュレと共に
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| 担当窓口 | フュージョンダイニングF |
|---|---|
| 電話番号 | 0465-21-2880 |
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