

富士屋ホテル株式会社(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/ 代表取締役社長 安藤 昭)では、富士屋ホテルオリジナルティーバッグ シェフズブレンドの販売を開始いたしました。
使用している茶葉は、スリランカの標高1,200m以上のハイグロウンティー(高山地茶)である、ウバとディンブラのブレンドティーです。ハイグロウンティーの産地は、その熱帯気候に反した冷涼さと強い日差し、昼夜の温度差、さらには多発性の霧など、高品質な茶葉を育てるのに必要な条件が揃っており、市場ではセイロン紅茶の中で最高級品とされています。さらに、それらの茶葉が収穫される時期にもこだわり、最も品質の高い茶葉が採れるクオリティシーズン(紅茶の旬)に数箇所の名茶園の茶葉をブレンドしました。ウバ紅茶のクオリティシーズンは通常7月~9月上旬で、この時期のウバ紅茶特有の香り高いメントールフレーバーのある茶葉が生産されます。また、ディンブラ紅茶のクオリティシーズンは通常1月~3月頃で、繊細でグリニッシュ(=青々とした若葉のような)な味わいの茶葉が生産されます。
このようにこだわり抜いた茶葉を、6代目総料理長 村中伸吉が富士屋ホテルのメインダイニングルーム「ザ・フジヤ」に相応しい紅茶に仕上がるようにブレンドしました。目指した味わいは「富士屋ホテルらしい、大人で落ち着く味」として幾度かの試作・試飲を半年間重ねて、ようやくこの紅茶をホテルで提供し始めました。その後、レストランご利用のお客様から茶葉のご購入希望が寄せられるようになった事から、ご家庭で気軽にお楽しみいただけるようティーバッグで商品化致しました。
ホテルで磨き上げたブレンドで上質のティータイムを是非ご堪能ください。
| 製品名 | 富士屋ホテル オリジナルティーバッグ シェフズブレンド |
|---|---|
| 料金 | 900円 |
| 内容量 | 1箱 30g(3g×10TB) |
| 内容 | ウバ、ディンブラのブレンドティー ウバの茶園・・・・・アイスレビー、バンダラエイヤ他 ディンブラの茶園・・ ディヤガマ他 |
| 販売場所 | 富士屋ホテル(宮ノ下)の売店ほか、富士屋ホテルチェーン公式オンラインショップ(http://www.fujiyahotel.co.jp/ja/shop/)でもご購入いただけます。 |
| お問い合わせ | 富士屋ホテル株式会社 F&B事業部 |
|---|---|
| 電話番号 | 0460-82-2211 |
| FAX | 0460-82-2210 |
| 担当 | 峰松 和弘 |
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