旬のフルーツがふんだんに使われた、色鮮やかなスイーツの数々は、見ているだけで幸せな気分にしてくれます。
パティシエが丹精こめて作り上げた極上のホテルスイーツを、一度は食べたい定番スイーツから、今しか食べれない限定スイーツまで余すことなくご紹介。

春と秋に開催される「箱根スイーツコレクション」。箱根のあちこちで、魅力的なスイーツがあなたを誘惑する2ヵ月間が始まります。9回目を迎える今回は、ホテル・美術館、老舗の和菓子店など32店舗が参加しています。

富士屋ホテルチェーンの箱根の3つのホテルもパティシエが腕をふるったスイーツをご用意しております。ぜひ箱根にお越しの際にご利用ください。

開催期間

2012年2月1日（水）～4月8日（日）

お問い合わせ

箱根スイーツコレクション事務局（小田急箱根ホールディングス（株）内）
TEL：0465-32-6801（9:30～18:00 ※土日祝を除く）

• »詳細はこちら（「箱根スイーツコレクション2012春　箱根ナビ」へ移動します）

苺のキュートな七変化にワクワクしそうな一品。フランスの昔ながらのお菓子を苺づくしのひと皿にしました。車輪がモチーフの「パリブレスト」に寄木模様のチョコを添えて、箱根風にアレンジ。ナイフを入れると、苺色の繊細なグラデーションが…ムースにジャムにゼリーに、苺の七変化をお楽しみください。少しずつ色々な味を味わいたい女性の方にぴったりのスイーツです。

価格

800円（コーヒーまたは紅茶付き1,600円）

ティーラウンジ「オーキッド」でお召し上がりいただけます

四季折々の景色を楽しめる日本庭園を眺めながら、ゆったりとした時間が流れるティーラウンジです。

箱根湯本の「あじさい橋」の春を描いた一幅の絵のようなスイーツ。橋はチョコレートとココア、人力車はフランボワーズジュレでデコレートした フロマージュブラン。車輪はシュー生地で再現しました。春の川のせせらぎとあたたかな春の陽ざしを浴びる人力車をイメージしました。

価格

1,000円（税込・飲物セットは 1,500円）

ラウンジ「ウィステリア」でお召し上がりいただけます

気軽なティータイムでも富士屋ホテルの味を楽しむランチタイムにもご利用いただけます。

まだほんのりと雪の残る箱根山から春の足音を聞いて顔を出す木の実たちをイメージしたスイーツです。苺やたっぷりのベリーの下には、濃厚なホワイトチョコレートのムース。ベリーの酸味とホワイトチョコレートムースの甘さはまさに絶妙のバランスです。可愛らしい見た目と心がきゅんとするような甘酸っぱさできらきらとした春のときめきを感じながらお召し上がりください。

価格

900円 （コーヒーもしくは紅茶付 1,500円）

レイクビューラウンジでお召し上がりいただけます

庭園に面した窓からは、芝生の緑と芦ノ湖の青。自然の色が飛び込んできます。時間がたつのを忘れてしまうような、湖畔の静かなラウンジです。

多くのお客様に愛され続けている富士屋ホテル伝統の食パン。
F-STYLE PROJECTでは、その伝統の味「食パン」を「スイーツ」として生まれ変わらせ、 富士屋ホテルの食パンをこよなく愛してくださる多くのお客様に、 そして初めて富士屋ホテルの食パンと出会うお客様に、 きっと満足していただける渾身のスイーツを作り上げました。

販売期間

2011年11月18日（金）～2012年2月29日（水）

【富士屋ホテル】あったかパンプディング ＜各日数量限定販売＞

バニラ風味のプリンに食パンとベリーを入れて焼き上げたパンプディング。 底部には濃厚なカスタードクリーム、トッピングには自家製バニラアイスクリームとメイプル風味のラスクと、温度や食感のコントラストを楽しめるデザート。
￥800 (サービス料込・税込）

※	富士屋ホテルの「あったかパンプディング」は各日において限定数販売となります。 また、誠に勝手ながら12月22日（木）～25日（日）の販売は致しませんので予めご了承ください。

【湯本富士屋ホテル】冬の日の焚き火

焚き火の薪に見立てたチョコレートとナッツでコーティングした食パン、薪の下にはミニ焼き芋、丸太に見立て甘酸っぱい林檎を忍ばせた食パンロールケーキなど、目でも舌でも楽しめる楽しさ満点のプレートデザート。
￥900 (サービス料込・税込）

【箱根ホテル】パンデミ フレーズ ティラミス

スポンジの代わりに、ストロベリーリキュールとエスプレッソコーヒーを染みこませた食パンを使用した、 薄ピンク色のスイートな見た目ながら大人味のティラミスです。湖の見えるラウンジでカップルでシェアしていただいても素敵です。
￥900 (サービス料込・税込）

【仙石ゴルフコース】大粒ベリーとナッツのパンブリュレ風

ダイス状にカットしこんがり焼き上げた食パンにハチミツをからませ、ふわふわに泡立てたオレンジ風味のサヴァイヨンソースをかけ、表面に焼き色をつけました。大粒ベリーとオレンジの香りが爽やかな逸品。
￥600 (サービス料込・税込）

※	仙石ゴルフコースは冬期間レストラン営業休止のため、「大粒ベリーとナッツのパンブリュレ風」のご提供は1月15日(日)までとさせていただきます。

宝石のようにつやめく季節のフルーツがたっぷり乗ったケーキや、バターを贅沢に使ったさっくりとした焼き菓子など、ほっとくつげるTea Timeに思わず笑顔こぼれるスイーツをどうぞ。
ケーキ類はテイクアウトも可能となっております。
ご予約制でホールの販売も承っておりますので、お誕生日や記念日の際に、いかがでしょうか。

芦ノ湖に面した開放感溢れるレイクビューラウンジです。ティータイムは、富士屋ホテルのパティシエが創作したスイーツをオリジナルブレンドコーヒーと共にごゆっくりとお楽しみいただけます。鮮やかな芝がまぶしい庭と芦ノ湖、遠くの山々を眺めながら贅沢なひとときをお過ごし下さい。

芦ノ湖ロール

桜、新緑、紅葉、真っ白な雪など四季折々の表情が楽しめる箱根芦ノ湖。その鮮やかな色彩を季節のフルーツで表現し、プレーンスポンジでやわらかく包みこみました。ハチミツを加えた香り高い生クリームとともにお楽しみください。

• 詳細はこちら

庭園に面したティーラウンジでは、ゆったりとした時間が流れ、上質なひとときをお約束いたします。長い歴史を歩んできたこのラウンジでお召し上がるいただくスイーツの一番人気は、アップルパイ。
フレッシュバターと砂糖、スパイスにシナモンを使ってしっとりと煮詰めた紅玉リンゴを、たっぷりとパイに包んで焼き上げました。
代々受け継がれてきたレシピで作る、富士屋ホテル伝統のスイーツのひとつです。

富士屋ホテル伝統のアップルパイ

代々受け継がれてきたレシピで作る、富士屋ホテル伝統のスイーツのひとつ、アップルパイ。フレッシュバターと砂糖、スパイスにシナモンを使ってしっとりと煮詰めた紅玉リンゴを、たっぷりとパイに包んで焼き上げました。さわやかで上品なシナモンの香りがリンゴの甘さと酸味をひきたてます。

宮ノ下ロール

柔らかな優しい口解けのスポンジで、キャラメルとメープルの風味豊かなクリームと濃厚なカスタードクリームを包み込んだ、絶妙なバランスのロールケーキです。香り付けに軽く振ったブランデーシロップが味わいに深みを与えています。

ホテルパティシエが真心をこめて焼いたケーキをご用意しております。定番のモンブランやシュークリーム、季節ごとの新作スイーツをお召し上がりいただけます。お好みのケーキとコーヒーのセットで楽しいひとときをお過ごしください。
毎月変わる甲府富士屋ロールケーキはお土産に人気です。

甲府富士屋ロールケーキ

皆様からご好評いただいている甲府富士屋ホテルオリジナルの甲府富士屋ロールケーキです。月ごと旬の食材を使った新商品を販売しております。
山梨県産の白桃とサワークリームを使用した「純白ロール」
料金大￥1,500　　小￥800

豊かな自然と、その恩恵を受けた果樹園が広がるのどかな景色、心地よい風や鳥のさえずり、この素晴らしい環境の中で召し上がっていただくスイーツは、季節のフルーツパフェ。
素材が一番おいしい時期だけの、期間限定にてご提供しています。
フルーツ本来の甘味と酸味、美味しさがいっぱいに詰まった、フルーツパーク富士屋ホテルの名物パフェです。

料金：￥1,400

箱根・仙石原にある仙石ゴルフコースでは、ゴルフのアフターにおすすめの特製スイーツをお召し上がり頂けます。もちろんゴルフをされないお客様もご利用いただけますのでドライブや箱根観光の途中に、ぜひご利用ください。